LFGB-Melamine三聚氰氨树脂(美耐皿)制品测试项目

　　一、聚氰氨树脂(美耐皿)简介

　　美耐皿全名为美耐皿树脂，也称嘧胺，仿瓷，塑瓷，是一种化学原料的加工产品，也是一种在中国流行的新型餐具。学名是三聚氰胺树脂。美耐皿为纸浆加入多种化学原料和树脂研制而成之，先高温热塑成形，多次加工，将花纸及金粉附着于成形之胚体上，最后加上一道研磨手续经高温制成。

　　美耐皿除外观像陶瓷一样亮丽，还具有耐冲击不易破碎的特性，且耐酸、耐碱、耐热及高低温(+120度-30度)。这些特性使美耐皿较一般塑胶制品更为优质，所以深受国内外多数餐饮业界及家庭喜爱。而制造美耐皿餐具的原料不良，或者制造过程中压力或温度条件不佳，都会影响美耐皿餐具的质量。如果消费者使用质量不良的美耐皿餐具加装或者盛装热食，就有可能溶出三聚氰胺或甲醛等有毒物质，对人体产生不良影响。

　　三聚氰胺为工业原料，若人们误食会导致中毒，出现疲倦、易怒、恶心、食欲不振、血尿、尿液减少等症状。2008年爆发三聚氰胺奶粉事件，就引起了社会对三聚氰胺的广泛关注。

　　二、LFGB -Melamine三聚氰氨树脂(美耐皿)制品测试项目:

　　全面迁移之10% 酒精浸取法(pH>4.5水性食物)

　　全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)

　　全面迁移之20% 酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)

　　全面迁移之50% 酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)

　　全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法(脂肪性食物)

　　3%醋酸中初级芳香胺特殊迁移

　　3%醋酸的可溶出重金属(钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌)

　　3%醋酸的甲醛溶出量测试

　　3%醋酸的密胺溶出量测试

　　三、依据：德国食品等级LFGB测试标准

　　LFGB Part 30 • LFGB Part 31

　　四、LFGB相关知识：

　　2005年9月，LFGB取代了LMGB。新法案包括11章73条。LFGB第30条和第31条总体反映出欧盟框架规则1935/2004食品材料法规的基本要求。

　　刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。